Mole Mexicain (Sauce au chocolat)
Ingrédients (4 personnes) :
1 bouteille de Sauce campagnarde
4 cuisses de poulet entières (cuites)
4 tasses de bouillon de poulet
1 tranche de pain ou 10 biscuits soda (pour épaissir la sauce)
1 gousse d’ail
3 clous de girofle
6 grains de poivre noir
